Все о прерывистом голодании

Многие люди в мире практикуют прерывистое голодание. Но здорово ли это? В этой статье вы узнаете все что вам необходимо.

В наши дни прерывистое голодание у всех на слуху, особенно среди людей, которым трудно соблюдать диету для похудания. Вы знаете, что это такое на самом деле и как это сделать? В этой статье мы расскажем вам все о прерывистом голодании.

Прежде чем мы начнем, вам необходимо понять, что прерывистое голодание — это не диета сама по себе, это протокол питания. Имея это в виду, любая диета может быть адаптирована к этому протоколу, следуя ряду советов, которые мы обсуждаем ниже.

Все о прерывистом голодании для похудения

Может быть трудно похудеть. Если у вас есть тяга или вы просто не можете отказаться от сытной еды или десерта, читайте дальше.

Что такое прерывистое голодание?

Как следует из названия, эта форма похудения заключается в отказе от употребления высококалорийной пищи в течение определенного количества часов.

Вот пример, который поможет вам понять: Мария решила попробовать периодическое голодание, чтобы сбросить несколько лишних килограммов. По этой причине она решила голодать по 16 часов два раза в неделю — всегда под наблюдением врача.

Хотя этот протокол питания не связан с конкретным заболеванием, его должен контролировать диетолог.

Как это работает?

Пост не означает голодание, это скорее отказ от еды в течение нескольких часов, чтобы уменьшить жир.

По мнению сторонников этого протокола питания, вы поглощаете больше энергии, чем вам нужно, при каждом приеме пищи. Организм хранит ее, чтобы использовать позже, когда она ему понадобится.

Углеводы (сахар) расщепляются и могут попасть в клетки только с помощью инсулина — гормона, вырабатываемого поджелудочной железой и отвечающего за сохранение энергии на будущее.

Если вы потребляете больше энергии, чем расходуете, часть ее превращается в жир и распределяется по всему телу. Голодание вызывает снижение уровня инсулина (поскольку он больше не нужен для хранения сахара), и организм начинает использовать накопленный жир для получения энергии.

Таким образом, этот процесс можно легко понять. Чередуя фазы приема пищи (высокий уровень инсулина) и накопления энергии с фазами голодания (низкий уровень инсулина), организм сжигает больше жира, чем при постоянном потреблении пищи. Фактически, несколько исследований связали эту практику с потерей веса.

Поэтому любой, кто начинает с этого протокола питания, должен придерживаться заранее определенного времени голодания, которое может длиться разной продолжительности в зависимости от личных потребностей (и силы воли).

Типы прерывистого голодания

Прерывистое голодание можно выполнять множеством разных способов. Однако вот самые важные:

12/12 пост. Он включает завтрак и ужин, разделенные 12-часовым постом. Например, вы завтракаете в 7 часов утра, а ужинаете в 19 часов.
8/16. Здесь вы голодаете 16 часов (конечно, с гидратацией), а затем едите в течение восьми часов. Таким образом, вы можете установить период голодания с 21:00 до 13:00 и есть с 13:00 до 21:00.
4/20. Период голодания длится 20 часов, затем следует четыре часа, в течение которых можно что-нибудь съесть.
24-часовое голодание. Вы, конечно, можете пить воду. Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, этот метод может способствовать снижению веса и снижению инсулинорезистентности.
48 часовое голодание. Здесь вы голодаете два дня, всегда потребляя достаточное количество жидкости.

Здорово ли голодание?

Вы поститесь каждый день, и делаете это непреднамеренно. Пост означает отказ от приема пищи в течение некоторого времени — и именно это вы делаете, пока спите.

Согласно различным исследованиям, голодание может помочь вам похудеть, если оно проводится в рамках сбалансированной диеты и при отсутствии таких проблем со здоровьем, как диабет. Это может снизить сердечно-сосудистые риски, связанные с накоплением жира.

Однако некоторые специалисты отмечают, что голодание может нанести серьезный вред беременным женщинам и людям с диабетом (из-за риска гипогликемии) или другими хроническими проблемами.

Перед тем, как начинать прерывистое голодание, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Польза аналогична другим диетам.

Различные исследования показывают, что преимущества прерывистого голодания аналогичны преимуществам других диет.

В 2018 году Немецкий центр исследования рака провел исследование под названием HELENA. Исследователи хотели выяснить, действительно ли периодическое голодание помогает похудеть и может ли оно быть вредным для здоровья. Они пришли к следующему выводу:

Это похоже на другие диеты для похудения.
Это может особенно помочь тем, кто пытается оставаться дисциплинированным каждый день недели.
Участники голодания потеряли столько же веса, что и контрольная группа, соблюдающая обычную диету.

Пост может уменьшить жировые отложения

Другое исследование 2016 года показывает, что восьминедельное голодание 12/8 вместе с упражнениями поможет улучшить показатели здоровья и уменьшить жировые отложения у мужчин, не вызывая потери мышечной массы. Это помогает регулировать аппетит.

Специалисты также изучили группу людей с ожирением и преддиабетом, чтобы выяснить, подходит ли им этот метод. Участники ели еду только в восьмичасовом окне.

Через пять недель у пациентов снизились аппетит и артериальное давление. Однако они не похудели.

Заключение о прерывистом голодании

Если вы планируете начать прерывистое голодание, заранее поговорите об этом со своим врачом. Он проведет вас и расскажет, подходит ли вам этот вариант.