Расстройство пищевого поведения

Знаете ли вы, что недостаток питательных веществ может повлиять на физический рост и неврологическое развитие детей? В сегодняшней статье мы объясним все, что вам нужно знать об этом.

Расстройство пищевого поведения — это психическое расстройство. Обычно, когда человек страдает этим расстройством, его обычный рацион не включает разнообразных здоровых продуктов, и он отказывается включать в свой рацион новые продукты.

Для постановки диагноза человек должен съесть в общей сложности менее десяти различных продуктов в своем рационе в течение как минимум двух лет.

Если эти критерии соблюдены, то мы имеем дело с этой странной патологией. В Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам они перечислены как заболевание с официальным названием: «Расстройство избегания/ограничения приема пищи».

Давайте рассмотрим это более подробно ниже.

Расстройство приема пищи и его связь с другими заболеваниями

Расстройство пищевого поведения может стать причиной других расстройств пищевого поведения, в том числе следующих:

Анорексия: потеря веса, вызванная самим пациентом, даже если он очень худой. Это происходит из-за чрезмерного страха набрать вес.
Булимия: последовательность импульсивного поведения, известного как переедание, которое состоит из большого количества пищи, потребляемой за короткий период времени, которая затем выводится из организма с помощью неестественных механизмов, таких как индуцированная рвота.
Орторексия: одержимость потреблением только продуктов, которые пациент считает здоровыми, на иррациональном уровне. Другими словами, они чрезмерно озабочены тем, что едят.
Вигорексия: патологическая одержимость сохранением мускулистого тела. Чтобы добиться этого, они слишком много занимались физическими упражнениями и радикально меняли свой рацион.

На кого влияет расстройство пищевого поведения?

Хотя заболевание возникает на любом этапе жизни и может повлиять на кого угодно, две группы населения обычно подвергаются особому риску.

Больше всего пострадали две группы: дети и спортсмены. Далее мы более подробно рассмотрим обе группы.

Расстройство приема пищи у детей

Родители знают, что часто бывает трудно включить новые продукты в рацион их детей. Дети испытывают так называемую неофобию к еде: страх попробовать что-то новое в своем меню.

Согласно этому исследованию, проведенному Университетом Страны Басков (Испания), это обычно развивается в возрасте от двух до шести лет и является нормальным явлением: это часть процесса роста и развития. Помня об этом, взрослые должны постараться понять, что в дошкольном возрасте это нормально.

Однако, если ребенок доводит отказ от новой пищи до крайности, можно говорить о синдроме привередливого едока у пострадавшего ребенка. По оценкам, от него страдают около 15% детей в возрасте до шести лет, и обычно он чаще встречается у девочек, чем у мальчиков. Таким образом, на каждого мальчика, страдающего этим заболеванием, приходится четыре девочки.

Кроме того, долгосрочная проблема заключается в том, что болезнь может сохраняться и во взрослой жизни. Часто родители настойчивы в приеме пищи; однако это контрпродуктивно, и дети попадают в цикл страха, который еще больше способствует развитию расстройства.

Присутствие суетливости в детстве связано с определенными характеристиками личности, которые сохраняются во взрослой жизни:

Социальная тревожность
Неспособность адаптироваться к изменениям
Обсессивно-компульсивное расстройство
Беспокойство

Расстройство пищевого поведения у спортсменов

Когда люди, занимающиеся спортом, становятся профессиональнее или интенсивно тренируются, они рискуют развить навязчивые идеи. И эта навязчивая идея может дать о себе знать при приготовлении пищи, особенно если спортсмен просто хочет увеличить объем своих мышц или добиться максимальной производительности. Часто они даже не думают о том, чего стоит довести свое тело до предела.

Спортсмены часто предпочитают пищу, основанную исключительно на белке, так же как и диета, основанная в основном на курице и тунце, когда речь идет о приготовлении трех дневных блюд. Часто спортсмены меняют только лапшу, которую они едят с этими блюдами.

Это небольшое разнообразие заставляет организм работать нетипично с точки зрения метаболизма. Это, в свою очередь, вредно в долгосрочной перспективе и может привести к нарушениям обмена веществ, которые распространяются с годами.

Последствия

Недостаток питательных веществ особенно серьезен для человеческого организма. Макро- и микроэлементы, несомненно, важны для нормального функционирования, развития, роста и восстановления клеток и тканей организма.

По словам медсестры Кармен Каррера из университетской больницы Вирхен-дель-Росио в Севилье (Испания), минимальный дефицит может повлиять на процесс заживления. Дети-подростки не обязательно должны иметь опасно низкий вес, но небольшой рост может быть связан с этим дефицитом.

Более того, как показывает исследование Института неврологии и нейрохирургии в Гаване, Куба, нервная система детей, несомненно, особенно чувствительна к этому синдрому.

Между детьми, у которых есть синдром, и теми, у кого его нет, может быть значительная разница в IQ. И, конечно же, это влияет на успеваемость в школе.

И не следует презирать социальную ущербность, которая влечет за собой расстройство. Люди с расстройством пищевого поведения избегают посещения общественных мероприятий, связанных с едой (например, дней рождения).

Они знают, что в подобных ситуациях будут подвергаться комментариям других людей. Они знают, что в таких ситуациях их разоблачат. По этой причине они все больше и больше уединяются и проводят больше времени в одиночестве, что затрудняет поиск посторонней помощи.

Важно обратиться за психологической помощью

Когда у кого-то есть этот синдром, добрых намерений близких недостаточно, чтобы изменить диету. Вы, скорее всего, потерпите неудачу, если не назначите адекватное лечение.

В заключение, это проблема психического здоровья, которая требует профессионалов в этой области. Во многих случаях это сочетание расстройств. Поэтому важно проконсультироваться с психологом или психиатром, чтобы охарактеризовать ситуацию.