- Влияние, которое низкоуглеводная диета оказывает на ваше тело: преимущества
- Эффекты низкоуглеводной диеты
- Рекомендации по здоровой низкоуглеводной диете
- Можно есть здоровую пищу, если исключить углеводы.
Так называемые низкоуглеводные диеты стали очень популярными в последние годы, потому что они, очевидно, приводят к потере веса. Но действительно ли хорошо отказаться от углеводов? Сегодня мы хотим рассмотреть вопрос о том, какое влияние низкоуглеводная диета оказывает на ваш организм.
Низкоуглеводные диеты очень сильно вошли в моду в последние годы, так как вы можете похудеть с ними, и они, похоже, улучшают некоторые аспекты здоровья. Большое общественное внимание, которое они получают, привело к тому, что многие люди считают, что углеводы вредны для здоровья и, следовательно, не должны быть частью диеты. Но какое влияние низкоуглеводная диета на самом деле оказывает на ваше тело?
Действительно ли углеводы вредны для вашего здоровья? Что происходит в вашем теле, когда вы больше не потребляете углеводы?
Продукты, богатые углеводами, обеспечивают организм энергией. И вашему организму нужна энергия, чтобы он мог нормально функционировать. Если вы вообще не потребляете углеводы, это может быть вредно для здоровья. С другой стороны, очень высокое содержание углеводов в вашем рационе также имеет негативные последствия. Поэтому важно, чтобы вы нашли хороший баланс и точно знали, как выбрать лучшие источники углеводов для своего рациона.
Влияние, которое низкоуглеводная диета оказывает на ваше тело: преимущества
Низкоуглеводная диета стала интересной темой не только для многих людей. Эта форма питания также представляет интерес для науки, и были проведены исследования, чтобы выяснить, полезна ли она для здоровья.
Было показано, что из-за исследований, проведенных по этому вопросу, низкоуглеводная диета дает хорошие результаты при потере веса. Кроме того, это приводит к дальнейшему улучшению общего состояния здоровья.
Основными изменениями являются следующие:
- Организм приспосабливается и использует жир в качестве источника энергии, так как немедленная доступность глюкозы из углеводов уменьшается.
- Также она благотворно влияет на массу тела. Прежде всего, расщепляются жидкости. Затем жировые отложения в организме уменьшаются, что приводит к потере веса.
- Это также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя экспертам необходимо провести более долгосрочные исследования, они заметили немедленное положительное влияние на индекс массы тела (ИМТ), окружность талии, артериальное давление, уровни триглицеридов и уровень инсулина в крови.
- Как видно из этого обзора различных исследований по этому вопросу, улучшения также появляются в лечении диабета 2 типа.
- Повышенное потребление жиров и белков также снижает аппетит.
Эффекты низкоуглеводной диеты
Низкоуглеводная диета может быть разработана по-разному. Снижение может быть очень серьезным, как в случае кетогенной диеты. Или потребление углеводов снижается лишь до определенной степени. Независимо от формы, исследования показали, что может возникнуть ряд неприятных симптомов и незначительный физический дисбаланс.
Наиболее частые эффекты:
- Головная боль и спутанность сознания
- Раздражительность
- Судороги в ногах (обычно они вызваны недостатком магния и других минералов. Хотя судороги несерьезны, они могут быть очень болезненными).
- Обезвоживание из-за повышенной потери жидкости.
- Запор в результате недостаточного потребления клетчатки и адаптации пищеварительной системы.
- Неприятный запах изо рта (когда в диете очень мало углеводов).
Кроме того, вышеупомянутые исследования показали, что соблюдение низкоуглеводной диеты в течение длительного времени может иметь потенциальные негативные последствия. Основные опасения экспертов касаются следующих аспектов:
- Нет никаких долгосрочных исследований безопасности кетогенной диеты. Это наиболее ограничительная форма сокращения углеводов.
- Если вы обезвожены и одновременно занимаетесь спортом, это может привести к снижению работоспособности, усталости, повышению температуры тела или изменениям артериального давления.
- Очень низкое потребление углеводов в сочетании с высоким потреблением белка увеличивает производство глюкозы в печени и снижает реакцию тканей на инсулин. Эти два состояния являются маркерами инсулинорезистентности.
- Когда присутствует больше насыщенных жиров, это может привести к ухудшению здоровья сердечно-сосудистой системы.
Рекомендации по здоровой низкоуглеводной диете
Низкоуглеводная диета может иметь положительные эффекты, если вы будете придерживаться определенных рекомендаций, чтобы избежать негативных последствий. Этот тип диеты может быть разнообразным, здоровым и сытным.
На что именно стоит обратить внимание? Теперь мы рассмотрим это более подробно.
1. Увеличьте потребление овощей.
В этом отношении нет никаких отличий от рекомендаций для населения в целом. Поскольку овощи не содержат (или содержат очень мало) зерна, низкоуглеводная диета предоставляет множество возможностей есть больше овощей. Если соблюдаемые вами правила питания не слишком строгие, вы можете включить в свой рацион крахмалистые овощи.
2. Низкоуглеводная диета: избегайте чрезмерного потребления белка.
Низкоуглеводная диета не обязательно должна включать продукты с высоким содержанием белка. Достаточно, если вы будете соблюдать общие рекомендации и потреблять достаточное количество белка с каждым приемом пищи. Основными источниками белка должны быть яйца, рыба, мясо, орехи и бобовые.
Однако следует иметь в виду, что фасоль, нут или чечевица содержат определенное количество углеводов. Если вы следуете очень строгой низкоуглеводной диете, вам следует употреблять эти продукты только в небольших количествах или полностью избегать их.
3. Увеличьте количество жиров в своем рационе.
Когда вы перестанете есть углеводы, липиды станут вашим основным источником энергии. Они необходимы для поддержания вашего общего состояния здоровья. К тому же они сытные, что облегчит вам соблюдение диеты.
Это лучшие поставщики жиров для ежедневного потребления:
- Оливковое масло и оливки
- Авокадо
- Синяя рыба
- Орехи
4. Низкоуглеводная диета включает умеренное количество фруктов и злаков.
Вам также следует потреблять небольшое количество фруктов и злаков, если вы придерживаетесь менее строгой низкоуглеводной диеты. Однако вам следует полностью исключить из своего рациона продукты и напитки с добавлением сахара и обработанные продукты.
5. Следите за потреблением соли и воды.
Когда вы сокращаете потребление углеводов, это также может привести к большей потере воды и электролитов, в том числе натрия. Это может иметь ряд негативных последствий, которых следует избегать. Поэтому необходимо пить достаточно воды и употреблять достаточно соли.
Однако вам следует избегать обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием соли. Но вы можете использовать этот ингредиент при приготовлении собственного низкоуглеводного рецепта или овощного бульона, который можно пить в течение дня.
Можно есть здоровую пищу, если исключить углеводы.
Низкоуглеводная диета является модным трендом из-за ее положительного влияния на потерю веса. Кроме того, этот тип диеты продемонстрировал хорошие результаты в борьбе с диабетом 2 типа. В итоге, уменьшаются окружность талии и артериальное давление.
Однако следует знать, что существует также риск определенных негативных последствий. В результате есть несколько диетических рекомендаций, которые вы должны учитывать, чтобы безопасно следовать этой диете. Желательно, чтобы вы съедали достаточно свежих овощей и сочетали их со здоровыми источниками жира и белка.
Лучше всего перед тем, как начинать такую диету, проконсультироваться с диетологом. Потому что нельзя игнорировать тот факт, что эти пищевые привычки не во всех случаях оптимальны. Профессиональный диетолог может решить, рекомендуется ли вам эта диета.