- Что такое пурины?
- Пурины и повышенные уровни мочевой кислоты
- Какую роль играют пурины в рационе?
- Что вы должны учитывать
Когда мы поглощаем слишком много пуринов через диету, уровень мочевой кислоты увеличивается. Это может вызвать различные заболевания. Самая известная из них-подагра.
Продукты с высоким содержанием пурина повышают уровень мочевой кислоты, что, в свою очередь, может привести к подагре. Но пурины также выполняют важные функции в организме. Это важные строительные блоки нуклеиновых кислот, которые, в свою очередь, являются носителями наследственной информации.
Пурины — это азотные основания, которые составляют основной компонент нуклеотидов в ДНК и РНК. Они находятся в наших клетках и в продуктах, которые мы поглощаем, например, в мясе.
Пурины из пищи превращаются в мочевую кислоту после употребления и выводятся через мочу. Однако, если мочевая кислота не выводится должным образом, она может вызвать подагру.
Пурины делятся на два основных типа: Аденины и Гуанины. В нашей сегодняшней статье вы узнаете, для чего служат эти вещества и почему они так важны для нашего организма.
Что такое пурины?
Как уже упоминалось, это важные строительные блоки дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) и рибонуклеиновой кислоты (РНК). Пурины делятся на Аденины и Гуанины, называемые пуриновыми основаниями.
Поскольку пурины являются важными компонентами ДНК, логично, что они естественным образом присутствуют в нашем организме и могут быть получены самим организмом. Тем не менее, некоторые продукты, такие как мясо и рыба, также содержат пурины.
Эти вещества играют важную роль во многих клеточных метаболических процессах, а также участвуют в синтезе белка. Существует множество нарушений, которые изменяют нормальный цикл пуринов. Например, если экскреция через мочу нарушена, возникают заболевания, связанные с повышенным уровнем мочевой кислоты, такие как подагра.
Хотя подагра является наиболее распространенным заболеванием, возникающим в результате, она не единственная. Существует очень много расстройств, которые могут иметь более серьезные последствия, чем подагра.
Подагра возникает из-за повышенного уровня мочевой кислоты, когда пурины не выводятся из организма должным образом. Но это не единственная болезнь, которая может быть вызвана этим.
Пурины и повышенные уровни мочевой кислоты
Мочевая кислота является продуктом распада пуринового обмена. Деградация происходит в основном в печени, а также в тонком кишечнике. Сколько мочевой кислоты образуется при этом, зависит от различных факторов.
Диета играет очень важную роль в этом, потому что некоторые продукты являются важными источниками пурина. Почти вся мочевая кислота проходит через мочу, но часть ее выводится при опорожнении кишечника.
Когда образуется много мочевой кислоты, она не может быть правильно выведена и накапливается в организме. Если это так, кристаллы мочевой кислоты оседают в тканях. В суставах это вызывает артрит. Однако повышенный уровень мочевой кислоты также может вызвать дискомфорт в почках.
Подагра, также известная на профессиональном языке как артрит urica, – это тип артрита, который возникает в основном в суставе большого пальца ноги. Это метаболическое заболевание происходит в вспышках и может быть очень болезненным. Кроме того, в пораженной области возникают отек и покраснение.
Подагрические узлы – это поразительные скопления мочевой кислоты в суставах.
Какую роль играют пурины в рационе?
Как уже упоминалось, продукты являются основными источниками пурина. Поэтому диета также играет важную роль в контроле уровня мочевой кислоты, а также в профилактике и лечении расстройств.
Поэтому для людей с предрасположенностью к высоким уровням мочевой кислоты соответствующее питание особенно важно. Например, продукты, богатые пурином, включают следующее.
- Мясо в целом: говядина, свинина, охотничье мясо, птица
- Морепродукты, например, лангусты или мидии
- Печень, брис и почки в целом
- Рыба, такая как копченый лосось или анчоусы
Если есть проблемы с метаболизмом пурина, рекомендуется отказаться от этих продуктов. Кроме того, очень важно много пить, чтобы вывести мочевую кислоту. Здоровый вес также важен. Кроме того, вы должны отказаться от алкоголя.
Что вы должны учитывать
Вкратце, пурины жизненно важны, но они также могут вызывать различные проблемы. Мочевая кислота – это продукт распада пуринового обмена, который может привести, например, к подагре. Это очень болезненная форма артрита. Будьте внимательны, чтобы быстро распознавать и лечить возможные проблемы. В случае дискомфорта вы обязательно должны пройти медицинское обследование.
