Куркума — это апельсиновая специя, которая используется в различных препаратах. Благодаря своей многочисленной пользе для здоровья куркума также стала очень популярной среди нас. В сегодняшней статье мы расскажем вам о них больше и объясним, как можно приготовить полезный чай с куркумой
Чашка чая с куркумой имеет множество преимуществ для здоровья. Куркума — это корневище одного из видов растений семейства «Zingiberaceae», среди которых также имбирь и кардамон. За последние несколько лет его популярность значительно выросла, так как многие люди в восторге от его противовоспалительных и антиоксидантных свойств.
Наверняка вы видели этот корень раньше и, возможно, задавались вопросом, чем он полезен из-за его характерного оранжевого цвета. Итак, сегодня мы хотим подробнее рассказать вам о свойствах куркумы. Мы также расскажем вам, как заварить чай из куркумы, чтобы вы могли насладиться всеми его преимуществами.
Чай с куркумой и его польза для здоровья
Считается, что куркума имеет множество преимуществ благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Один из самых популярных способов употребления этого корня — настой. Потому что это отличный способ насладиться неповторимым вкусом и лечебными свойствами этого лекарственного растения.
1. Помогает лечить симптомы артрита
Куркумин, активный ингредиент куркумы, известен своими антиоксидантными свойствами. Хотя исследования на людях все еще находятся на начальной стадии, есть данные на молекулярном уровне, которые могут подтвердить его эффективность.
Их можно найти, например, в исследовании, опубликованном в Springer Plus. Результаты показывают, что этот элемент может быть эффективным для облегчения боли у пациентов с остеоартритом. Это состояние возникает, когда хрящ, смягчающий суставы, постепенно разрушается, что приводит к повреждению костей.
Используя всего несколько ингредиентов, вы можете приготовить чай куркумы дома.
2. Чай с куркумой может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера
Хотя точная причина этого заболевания еще полностью не выяснена, публикация Исследовательского центра Альцгеймера предполагает, что куркумин снижает потерю синаптических маркеров и накопление амилоида. Оба состояния связаны с развитием данной патологии.
3. Чашка чая с куркумой может стимулировать вашу иммунную систему
Еще одна польза для здоровья от этого настоя заключается в том, что он явно стимулирует иммунную систему. Фактически, обзор, опубликованный в Журнале клинической иммунологии, предполагает, что употребление чая с куркумой может привести к положительным результатам в лечении аутоиммунных заболеваний.
4. Помогает циркуляции холестерина
Холестерин — это вещество, необходимое организму для выработки здоровых клеток. Однако высокий уровень в крови может увеличить риск скопления в кровеносных сосудах. Это, в свою очередь, может привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечные заболевания и инсульты.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, куркума и куркумин помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря своим кардиозащитным свойствам. Кроме того, его потребление также помогло снизить уровень холестерина и триглицеридов у пациентов с высоким риском этих заболеваний.
5. Чай с куркумой помогает при лечении увеита
Увеит возникает при отеке и покраснении среднего слоя глазного яблока. Хотя основная причина этого состояния неизвестна, некоторые факторы, такие как наличие определенных вирусов или воспалительных заболеваний, могут повлиять на его развитие.
Куркумин уже много лет используется для лечения различных заболеваний, в том числе воспалительных. Что касается увеита, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Clinical Ophthalmology, что этот компонент куркумы может быть терапевтической добавкой, которая может улучшить это состояние.
Приготовление чая с куркумой
Все, что вам нужно для приготовления, – это вода и куркума. Далее мы объясним, как можно приготовить вкусный чай из куркумы в домашних условиях, чтобы воспользоваться всеми преимуществами этого лекарственного растения:
Ингредиенты для чая с куркумой
- 2 стакана воды
- 1 чайная ложка куркумы
- Мед (по желанию)
- Имбирь (по желанию)
Приготовление
- Сначала вы наливаете воду в кастрюлю и доводите ее до кипения.
- Потом убавляете огонь. При средней температуре добавьте куркуму в воду и тщательно перемешайте. Если хотите, можете добавить еще немного имбиря. Так вы сможете придать своему чаю с куркумой дополнительные свойства и вкус.
- Теперь варите все на слабом огне 5-10 минут.
- Затем вылейте чай с куркумой через сито.
- Если хотите, можете подсластить медом.
Вы можете насладиться всеми преимуществами чая с куркумой, не выходя из дома.
Возможные побочные эффекты чая с куркумой
В целом куркума безопасна для употребления. Однако при приеме внутрь в больших количествах могут возникнуть некоторые побочные эффекты. Фактически, согласно публикации специализированного аптечного центра, следующие симптомы являются одними из наиболее частых признаков интоксикации:
- Запор, диспепсия и диарея
- Газы и боли в животе
- Гастроэзофагеальный рефлюкс с тошнотой
- Желтые испражнения
Несмотря на все преимущества куркумы, упомянутые выше, этот корень никоим образом не может заменить лечение всех недугов и болезней. Поэтому вы всегда должны проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о потреблении чая с куркумой или куркумина.
