Аллергия на морепродукты: симптомы, осложнения и лечение

Если у вас аллергия на морепродукты, необходимо учесть несколько вещей, чтобы максимально снизить связанные с этим риски. Здесь вы можете найти важную информацию по теме.

Аллергия на морепродукты у населения не такая уж редкость. Моллюски и ракообразные относительно часто запускают цепные реакции в аутоиммунной системе; такая гиперчувствительность иногда может быть опасной для жизни. Вот почему так важно знать об этих реакциях, чтобы избежать серьезных осложнений.

Помните, что аллергия вызвана реакцией иммунной системы. Определенный белок будет восприниматься как вредный нарушитель, даже если это не так. Это вызывает сравнительно бурную реакцию, которая, если ее не остановить, может поставить под угрозу жизнь человека.

Что такое аллергия на морепродукты?

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology, аллергия возникает, когда в организм попадают определенные белки, содержащиеся в морепродуктах. Чаще всего это встречается у ракообразных и моллюсков.

Как только организм обнаруживает этот антиген, он создает защитную воспалительную реакцию, которая в некоторых случаях может быть сложной и опасной, вплоть до самой страшной анафилаксии.
На вопрос, у кого развивается такая аллергия, возможные факторы риска включают наследственную предрасположенность. Взрослые также более склонны к ней, чем дети, хотя такая аллергия может настигнуть на всех этапах жизни. Это особенно часто встречается у женщин.

Анафилаксия – это самая тяжелая форма аллергии на морепродукты, которая может быть опасной для жизни.

Какие признаки и симптомы?

Аллергия может проявляться в виде легких или тяжелых симптомов. Обычно они начинаются через час после употребления. Часто отекают губы или язык, сопровождающийся зудом.

В наиболее тяжелых случаях возникают затрудненное дыхание и желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея, боли в животе и рвота. В такой ситуации необходимо ввести соответствующее лекарство и пробиотик, которые оказались очень эффективными против симптомов диареи.

Вы также можете испытывать головокружение, дурноту, обморок и потерю сознания. Когда это происходит, необходимо наблюдение медицинского персонала и прием лекарств.

Анафилаксия

Одна особенно серьезная форма аллергической реакции на морепродукты известна как анафилаксия. Это может привести к летальному исходу и требует немедленной медицинской помощи. Согласно исследованию, опубликованному в педиатрическом журнале Jornal de Pediatria, неотложная помощь включает инъекции адреналина.

Симптомами анафилаксии являются сильная воспалительная реакция в горле, которая затрудняет или делает невозможным дыхание, и значительное падение артериального давления, сопровождающееся головокружением, что может привести к обмороку и потере сознания. Здесь очень важно знать, что смерть наступает без введения адреналина.

Возможные осложнения аллергии на морепродукты

Определенные условия могут увеличить вероятность анафилактического шока. Если у вас астма, ваша семья страдала анафилаксией или даже небольшое количество морепродуктов вызывает у вас аллергическую реакцию, такая гиперчувствительность может привести к осложнениям.

Поэтому в этом случае жизненно важно избегать употребления этих продуктов и уделять пристальное внимание ингредиентам в продуктах, которые вы покупаете. Только так вы можете быть уверены, что они не содержат следов элементов, столь вредных для вашего здоровья.

Вам также может потребоваться избегать мест, где обрабатываются морепродукты. Испарений, образующихся при приготовлении пищи, может быть достаточно, чтобы вызвать у вас аллергическую реакцию.

Какие существуют методы лечения?

В настоящее время нет известных методов лечения аллергии на морепродукты. Те, кто страдает от этого, будут с ним на всю жизнь.

Поэтому в этом случае можно только избегать употребления морепродуктов, а также вдыхать пары, которые от них исходят. Это, конечно, относится к людям, у которых подтверждена аллергия.

Если вы идете в ресторан, убедитесь, что в меню указаны аллергены. Это единственный способ узнать, могут ли рассматриваемые блюда содержать морепродукты, и поэтому избегать их.

При питании в ресторане важно убедиться, что в меню указаны аллергены.

Загрязненные сосуды

Аллергические реакции часто возникают при использовании того же сосуда для приготовления пищи, из которой готовятся морепродукты. Это также может вызвать анафилаксию. Иногда достаточно, чтобы в посуде еще присутствовали соответствующие антигены. Вот почему абсолютная гигиена особенно важна.

Решить проблему аллергии на морепродукты можно только с помощью диеты.
Как вы теперь знаете, если не принять надлежащих мер предосторожности, аллергия на морепродукты может поставить под угрозу чью-то жизнь. Поэтому всегда важно внимательно читать этикетки и немедленно обращаться к врачу, если вы подозреваете аллергические реакции при употреблении морепродуктов.

Если ваши опасения подтвердятся, не забудьте всегда иметь под рукой дозу адреналина на случай чрезвычайной ситуации. Родители, чьи дети страдают такой аллергией, должны быть особенно внимательными и держать соответствующие аллергенные вещества подальше от своих детей.