Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт

Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт
0
(0)

Что стоит за знаменитым салатом Вальдорф? Есть множество историй о его происхождении, но здесь вы найдете вкусный рецепт, который вы можете легко приготовить дома.

Когда вы читаете эту статью, вы обязательно заинтересованы в вкусных, здоровых рецептах. Мало того, что салат Вальдорф очень прост в приготовлении, он также превосходен на вкус, а также обеспечивает много важных питательных веществ.

Узнайте интересное о происхождении этого всемирно известного салата сегодня и научитесь готовить рецепт.

Рецепт из Нью-Йорка

Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт
Знаменитый Вальдорфский салат берет свое начало в космополитическом городе Нью-Йорке.

Прежде чем мы перейдем к рецепту более подробно, давайте посмотрим на происхождение этого вкусного салата. Мы вернемся назад к концу 19-го века. Века в городе Нью-Йорк. Потому что так вы можете понять, откуда берется элегантное название этого рецепта.

Салат Вальдорф первоначально состоял из кислых яблок, сухофруктов, травы, салата, сливок и изюма или голубого сыра. Со временем он приобрел популярность и обслуживался в одном из лучших отелей в мире: в Уолдорфе-Астории. Отсюда и название этого вкусного рецепта.

Вальдорфский салат: оригинальный рецепт и вариант

Сегодня мы представляем вам оригинальный рецепт и вариант, который немного отличается от него и был адаптирован к современным временам. Если вы выполните все шаги, вы можете быстро и легко приготовить обе версии. Ваша семья и ваши гости будут любить этот салат!

Два варианта рецепта

Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт
В обоих рецептах основными ингредиентами являются овощи, фрукты и полезные сухофрукты.

Оригинальный Вальдорфский салат: рецепт 1893 года

Как уже упоминалось, мы начинаем с оригинального рецепта, который имеет давнюю традицию, но по-прежнему так же популярен сегодня, как и тогда. Давайте начнем!

Ингредиенты

  • 2¼ стакана стеблей сельдерея (250 г)
  • 2 красных яблока
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки грецких орехов (30 г)
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки (30 г)
  • 1 столовая ложка меда (25 г)
  • 1 столовая ложка лимонной цедры (15 г)
  • 3 столовые ложки сливок (45 мл)
  • 2 столовые ложки лимонного сока (30 мл)

 

Приготовление

  • Вымойте стебли сельдерея, нарежьте их ломтиками и хорошо полейте лимонным соком.
  • Через несколько минут они принимают лимонный аромат.
  • Вымойте яблоки и грушу и нарежьте их мелкими ломтиками.
  • После этого добавьте ломтики фруктов в сельдерей и аккуратно перемешайте все.
  • Затем добавьте нарезанную петрушку в смесь.
  • Очистите орехи и добавьте их в салат вместе с медом.
  • В самом конце вы добавляете сливки и теперь хорошо перемешиваете все.
  • Теперь вы можете подавать и наслаждаться вкусным салатом Вальдорф.

Вальдорфский салат: современный рецепт

Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт
Для этого рецепта мы используем майонез, который делает маринад очень сливочным и мягким.

Ингредиенты

  • 1 стакан майонеза (235 г)
  • 2 столовые ложки сахара (30 г)
  • 3 столовые ложки лимонного сока (45 мл)
  • 1 щепотка соли
  • 4 маленьких красных яблока
  • 2 средних стебля сельдерея с листьями
  • 1 стакан орехов (150 г)

Приготовление

  • Вымойте стебли сельдерея и нарежьте их ломтиками. Храните листья, которые вам понадобятся позже.
  • После этого вы моете яблоки и нарезаете их кубиками. Налейте на них немного лимонного сока, чтобы они не окислялись.
  • Нарежьте орехи, чтобы они были немного меньше.
  • Смешайте оставшийся лимонный сок с майонезом, солью и сахаром. Таким образом, вы получите вкусный маринад.
  • Наконец, вы кладете все ингредиенты в миску и бросаете на нее маринад. Поместите салат в холодильник около 40 минут и украсьте его листьями сельдерея, прежде чем подавать на стол.

Желаем приятного аппетита во время еды вкусного салата!

Оцените статью

Нажмите на звезду, чтобы оценить запись!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Пока никаких голосов! Будьте первым, чтобы оценить этот пост

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Автор:

1 комментариев для “Салат Вальдорф: простой и вкусный домашний рецепт

  1. Салат такой я себе делаю часто. Вкусный, за уши не оттянешь. Мне только интересно, откуда берутся такие названия салатам?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.