Почему вы должны получать больше цинка с пищей

Важность цинка для здоровья человека была впервые описана в 1960-х годах. В то время были опубликованы различные исследования, которые показали возможную связь между дефицитом цинка и карликовостью из-за причин, связанных с диетой, у подростков.

При планировании здоровой и сбалансированной диеты многие люди забывают о важных минералах, таких как цинк. Но если вы пренебрегаете этими минералами, это в конечном итоге приводит к тому, что вы на самом деле не питаетесь сбалансировано. Узнайте сегодня, почему вы должны потреблять больше цинка!

Дефицит минералов может привести к проблемам со здоровьем, если вы не исправите их вовремя. Хотя сбалансированная и здоровая диета, естественно, должна содержать множество минералов, в нашей сегодняшней статье мы сосредоточимся на том, почему вы должны есть больше цинка, а также объясним вам, какое значение этот минерал имеет для вашего здоровья.

Что такое цинк?

Цинк, как и другие микроэлементы, должен быть включен в ваш рацион в небольшом, но необходимом количестве.

Как вы уже знаете, цинк – это минерал. Это микроэлемент. Это означает, что ваше тело нуждается в этом веществе только в небольших количествах, чтобы функционировать должным образом.

Этот минерал содержится во всех клетках организма и имеет важное значение, среди прочего, для регенерации клеточной ткани и синтеза ДНК.

Кроме того, вам нужен этот микроэлемент для вашего обоняния и вкуса. Во время беременности, грудного вскармливания и в детстве организм нуждается в цинке для роста и здорового развития.

Другие функции цинка включают следующее:

Усиливает действие инсулина, гормона, вырабатываемого поджелудочной железой и отвечающего за регулирование количества глюкозы в крови.
Участвует в синтезе таких гормонов, как тестостерон.
Способствует сохранению здоровья кожи, волос и ногтей.
Кроме того, он укрепляет защитные силы иммунной системы. Поэтому во многих лекарствах от простуды содержится цинк.

В дополнение ко всем этим основным функциям, которые цинк выполняет в организме, исследователь Джанет Кинг и ее команда получили новые данные об этом микроэлементе. В одном исследовании им удалось доказать, что преимущества увеличения количества цинка в рационе намного больше, чем считалось ранее. Поэтому вы обязательно должны потреблять больше цинка!

Проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом цинка

Поскольку цинк играет важную роль в вашей иммунной системе, вам следует потреблять больше цинка, когда вы больны.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подсчитала в своем отчете о здравоохранении 2002 года, основанном на доступности продуктов питания для каждого региона, что более трети населения мира страдают от дефицита цинка.

Впервые исследователи описали важность цинка для здоровья человека в 1960-х годах. Были опубликованы исследования, которые показали возможную связь между дефицитом цинка и карликовостью из-за причин, связанных с питанием, у подростков.

В настоящее время известны, среди прочего, следующие клинические проявления в результате дефицита цинка:

Маленький рост
Гипогонадизм и бесплодие у мужчин
Кожные заболевания, такие как пустульный дерматит
Алопеция
Плохое заживление ран
Нарушения когнитивных функций
Понос
Кроме того, отсутствие клеточного иммунитета приводит к частым инфекциям

Все эти состояния, вызванные дефицитом питательных веществ, влияют на каждого человека по-разному и зависят от того, является ли дефицит умеренным или серьезным.

Кроме того, исследователи подсчитали, что во всем мире 16% инфекций верхних дыхательных путей и 10% диареи связаны с дефицитом питательных веществ.

Больше цинка в вашем рационе: некоторые особенно рекомендуемые продукты

Разнообразная и сбалансированная диета должна содержать оптимальное количество всех необходимых питательных веществ, включая цинк.

Ниже мы назовем вам ряд продуктов, которые обеспечат вас необходимым количеством цинка. Таким образом, вы можете избежать проблем, о которых мы уже упоминали выше. Тем не менее, вы должны иметь в виду, что вы не должны принимать добавки цинка, если ваш врач не рекомендовал Вам принимать их.

Потому что не только дефицит, но и избыток цинка могут привести к различным проблемам со здоровьем, таким как гипотензия, судороги или боль в суставах.

Устрицы

Устрицы, как и морепродукты, обычно являются продуктами с высоким содержанием цинка. На 100 граммов, которые вы потребляете, они обеспечивают вас до 182 миллиграммов этого микроэлемента. Кроме того, они содержат значительное количество железа и других питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как омега-3 жирные кислоты или витамины.

Темный шоколад обеспечивает больше цинка в вашем рационе

Какао не только очень богат антиоксидантами и магнием, но и содержит очень много цинка. Конечно, в темном шоколаде много жира и, следовательно, много калорий. Тем не менее, вы должны иметь в виду, что 30 граммов темного шоколада также содержат 3 миллиграмма цинка.

Красное мясо

Среди красного мяса постная говядина имеет самое высокое содержание цинка – 6,2 г на 100 г, за ней следует свинина.

По всем этим причинам разнообразная и сбалансированная диета, которая обеспечивает вас правильным количеством микроэлементов, таких как цинк, позволяет вам оставаться в добром здравии. Кроме того, вы предотвращаете симптомы дефицита и можете воспользоваться многочисленными преимуществами для вашего общего благополучия.