Пицца наполетана: вкусный рецепт

Пицца наполетана: вкусный рецепт
0
(0)

Откройте для себя секреты аутентичной пиццы наполетана. Все будут в восторге от этого рецепта!

Пицца наполетана-очень популярное блюдо во всем мире, которое отлично сочетается, если его правильно приготовить. Вы хотите попробовать этот рецепт самостоятельно? Мы объясним вам шаг за шагом, как приготовить эту вкусную неаполитанскую пиццу.

Для приготовления идеальной пиццы наполетана мы расскажем вам некоторые секреты. Особенно важна основа пиццы с высоким и нежным краем, который не имеет ничего общего с пиццей романа, тесто которой тоньше и хрустящее. В некоторых частях мира это тесто для пиццы известно как классическая „каменная пицца“. Присоединяйтесь к нам сегодня, подлинный рецепт неаполитанской пиццы очень вкусный!

Пицца наполетана: аутентичный рецепт

Пицца наполетана: вкусный рецепт
Пицца наполетана очень известна и популярна во всем мире.

Узнайте с нами, как сделать аутентичную неаполитанскую пиццу с очень пушистым тестом. Мы предлагаем вам классическую пиццу Маргарита, но вы можете, конечно, настроить ингредиенты в соответствии с вашим вкусом.

Даже если вы придерживаетесь диеты, вы можете время от времени побаловать себя домашней пиццей. Выберите правильные ингредиенты, чтобы не уменьшить ваши успехи в потере веса.

Ингредиенты для 2 больших пицц

  • 450 г муки
  • 250 мл воды
  • 12 г соли
  • 2,5 г свежих дрожжей
  • оливковое масло
  • 400 г томатного соуса
  • 250 г моцареллы
  • свежий базилик (по вкусу)
  • Соль и орегано (по вкусу)

Пицца наполетана: приготовление

Приготовление основы пиццы

Пицца наполетана: вкусный рецепт
Вы должны размолоть тесто, чтобы достичь желаемой консистенции для пиццы.
  • Налейте немного воды в миску и отложите ее в сторону.
  • После этого рассыпьте дрожжи в большой миске для теста и добавьте оставшуюся воду и муку. Все хорошо перемешать.
  • Затем возьмите миску с водой и растворите в ней соль. После этого также смешайте эту воду с оставшимся тестом. Для этого лучше всего использовать деревянную ложку.
  • Как только образуется липкая масса, вы замешиваете тесто руками.
  • Нанесите немного муки на рабочую поверхность и хорошо замесите тесто, чтобы получить желаемую текстуру.
  • После этого вы формируете с ним равномерный шар, который вы кладете в миску и покрываете тканью. Пусть тесто подходит в течение дня. Объем утроится.
  • После этого вы снова кладете муку на рабочую поверхность и делите тесто на две равные части.
  • Поместите каждое тесто в миску и накройте тканью. Теперь дайте тесту настоятся еще час.

Приготовление топинга

  • Поместите томатный соус в сосуд и смешайте его с двумя столовыми ложками оливкового масла.
  • Затем добавьте орегано и соль, если хотите.

Приготовление пиццы

Пицца наполетана: вкусный рецепт
Вы можете использовать ингредиенты, которые вам больше всего нравятся для этой пиццы.
  • Возьмите шарик теста и растяните тесто по кругу на измельченной поверхности. Вы не должны работать с ним слишком долго, чтобы оно не потеряло воздух.
  • Разогрейте духовку до 250º C.
  • Оригинальная пицца наполетана выпекается в каменной печи, но можно даже в обычной духовке Этот рецепт будет очень вкусным! Если у вас есть камень для пиццы, вы можете использовать его, чтобы дно стало хрустящим.
  • Распределите томатный соус на дне пиццы.
  • После этого выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке около 8 минут.
  • Затем выньте ее из духовки и поместите крупно нарезанную моцареллу на пиццу.
  • После этого запекать в духовке еще 10-12 минут.
  • Перед подачей на стол вы можете украсить пиццу базиликом.

Идеи для пиццы наполетана

Пицца наполетана: вкусный рецепт
Толстая и пушистая основа типична для неаполитанской пиццы.
  • В Аргентине готовят неаполитанскую пиццу с томатным соусом, моцареллой и свежими ломтиками помидоров и приправляют их солью и орегано. Очень вкусно!
  • Вы можете использовать много разных ингредиентов для этой пиццы: грибы, ветчина, артишоки, бекон, оливки, перец, сосиски или что-то еще!
  • Некоторые пиццерии используют бешамель и шпинат вместо сыра.

Вы также можете использовать различные овощи, чтобы сделать вегетарианскую пиццу.
Проявите творческий подход и используйте различные ингредиенты для этой пиццы наполетана, чтобы обеспечить разнообразие. Эта пицца также будет очень вкусной во время приема гостей!

Оцените статью

Нажмите на звезду, чтобы оценить запись!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Пока никаких голосов! Будьте первым, чтобы оценить этот пост

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Автор:

2 комментариев для “Пицца наполетана: вкусный рецепт

  1. Добрый день.Уже не первый год сежу на этом сайте видела очень много рецептов.Но понравился именно этот.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.