KFC назначила первого в истории глобального директора по бренду
KFC назначила своего первого в истории глобального директора по бренду в условиях ожесточённой конкуренции, стремясь вернуть утраченные позиции. Компанию в этой роли возглавит Эми Эллис Дурини — давняя руководящая сотрудница материнской компании KFC, Yum Brands. Назначение вступает в силу с начала ноября.
Дурини будет отвечать за глобальную стратегию бренда и курировать направления брендинга, программ лояльности, розничной торговли, а также развитие новых концепций и инноваций. Её назначение совпадает с усилиями по модернизации бренда KFC и улучшению позиций сети быстрого питания в конкурентной среде.
Хотя сеть успешно развивается за рубежом, подразделение в США пытается вернуться в число лидеров и соперничать с другими куриными сетями, такими как Raising Cane’s и Chick-fil-A. В рамках этой стратегии сеть объявила о ребрендинге в начале лета, который включает новые позиции в меню и новый логотип, направленные на привлечение ушедших клиентов.
Новый логотип изображает полковника Сандерса, помещённого между буквами «KFC», образующими форму куриного ведёрка. Компания пояснила, что стремилась сделать логотип «более актуальным, более выразительным и более созвучным современной культуре», сохранив при этом «иконическое кредо ‘Finger Lickin’ Good’».
Ребрендинг также затронул оформление ресторанов и меню: предложение было расширено за счёт большего количества блюд без костей, более чем двадцати новых вкусов соусов для обмакивания и разнообразных напитков. Новая линейка соусов включает такие вкусы, как «Чимичурри ранч» и «Острый мёд с хабанеро».
KFC, располагающая 34 тысячами точек по всему миру, также присоединилась к ряду сетей быстрого питания, расширяющих ассортимент напитков. Новая линейка напитков под суббрендом Kwench by KFC включает «боба-рефрешеры», газированные лимонады и холодные кофейные напитки.
Эти позиции уже доступны в некоторых ресторанах в Великобритании и Ирландии, а после пилотного запуска будут введены в постоянное меню в Австралии и Канаде в текущем году. Вопрос о сроках появления этих напитков в США остаётся открытым.
Создание глобальных должностей директора по бренду и директора по маркетингу — один из способов, с помощью которого компании стремятся обеспечить единообразие в своей работе, отмечает отраслевое издание Restaurant Dive. Валир Кубизниак исполнял обязанности глобального директора по маркетингу KFC с 2022 года и участвовал в недавнем обновлении сети.
Помимо рестайлинга KFC, материнская компания Yum Brands недавно завершила продажу сети Pizza Hut за 2,7 миллиарда долларов, положив конец многолетним трудностям пиццерийной сети.