Этот новый рецепт салата из лапши вам понравятся

рецепт салата из лапши

Вы знаете салат из макарон с соусом песто, рукколой и помидорами или с майонезом, горохом и ветчиной? Но это еще не все: попробуйте эти два новых рецепта.

 

Салат из макарон с артишоками

Для 4 человек:

  • 400 г спиральной лапши
  • Соль и перец
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 красных перца
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайных ложки семян фенхеля
  • 200 мл овощного бульона
  • 1 горсть листьев петрушки и базилика
  • 1 чайная ложка порошка паприки
  • 1 стакан семян артишока (300 г)
  • 40 г пармезана (строганный)

Приготовление:

1. Варить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Очистить перец, нарезать на четверти и нарезать кусочками.
3. Тушить лук и перец в масле около 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте семена чеснока и укропа и жарьте 5 минут.
4. Добавьте овощной бульон и дайте всему кипеть. Приправить соус солью, перцем и паприкой, смешать с зеленью и осушенными кусочками артишока. Салат готов!

Паста-салат из авокадо

Этот новый рецепт салата из лапши вам понравятся

Для 4 человек:

  • 400 г спагетти
  • соль
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 4 столовые ложки каперсов (в рассоле, грубо нарезанные)
  • 1 зубчик чеснока (очищенный, мелкими ломтиками)
  • тертая цедра 2 лимонов
  • Сок ½ лимона
  • 1 пучок тайского базилика (+ листья базилика для подачи)
  • 1 пучок кориандра
  • 2 авокадо

Приготовление:

1. Приготовьте лапшу на укусе в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Нагрейте оливковое масло. Тушеные каперсы и чеснок в нем. Затем снять с огня, добавить цедру лимона и сок.
3. Нарезать зелень и добавить. Авокадо разрезать пополам, вырезать косточку, достать мякоть, положить в кастрюлю и перемешать. Добавьте в лапшу с кипящей водой немного оливкового масла. Готовое блюдо подавать с листьями базилика

Также стоит попробовать: Итальянский салат из авокадо и огурцов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.