Хорошие источники селена: в этих продуктах есть этот микроэлемент

Хорошие источники селена: в этих продуктах есть этот микроэлемент
0
(0)

Убедитесь, что в вашем рационе достаточно селеносодержащих продуктов. Потому что этот микроэлемент важен, среди прочего, для нашей иммунной системы, функции щитовидной железы и защиты клеток. Мы расскажем, где можно найти селен.

Селен играет важную роль в нашем теле и нашем здоровье. Микроэлемент важен, помимо прочего, для нашей иммунной системы, функции щитовидной железы, волос и ногтей. Кроме того, благодаря своему антиоксидантному эффекту, он помогает защитить наши клетки. Хорошая причина, чтобы обеспечить его достаточное количество, а именно продукты, содержащие селен.

Еда с селеном: мясо, рыба и продукты животного происхождения.

Немецкое общество питания (DGE) рекомендует эталонное значение 60 мкг селена в день для взрослых женщин и 70 мкг в день для мужчин. Чтобы добраться до этого количества, хорошо подходят мясо, рыба и другие продукты животного происхождения, потому что корм для животных может быть обогащен селеном.

Особенно богаты селеном морепродукты, такие как омары и креветки, а также тунец, сардины, морской окунь и сельдь. Но также курица, говядина, яйца, субпродукты, особенно печень, и некоторые виды сыра, такие как эмменталер, также содержат селен.

Также читайте: Как цинк укрепляет вашу иммунную систему

Также подходит для вегетарианцев и веганов: селен в растительной пище.

Помимо продуктов животного происхождения, многие продукты растительного происхождения также содержат селен. Микроэлемент попадает в растение через почву, поэтому содержание селена в растениях зависит от его содержания в почве. В Европе почвы на самом деле довольно бедны селеном. В США, с другой стороны, они относительно богаты этим элементом.

Некоторые растения особенно хорошо подходят для обогащения организма селеном. Поэтому сами растения или их плоды являются хорошими источниками селена. Вегетарианцам и веганам следует обратить на это особое внимание.

К растительным источникам селена относятся:

  • Орехи, особенно бразильские орехи и кокосы
  • Ядра и семена, такие как семена подсолнечника и тыквы.
  • Бобовые, такие как соя, белая фасоль, чечевица, нут
  • Определенные виды зерна, такие как овсянка, цельнозерновой рис и пшеничные отруби.
  • Некоторые виды овощей, такие как капуста, перец, савойская капуста.
  • Определенные виды фруктов, например мандарины и черная смородина.
  • Грибы, такие как шампиньоны, подберезовики, шиитаке

Почему селен важен для организма?

Как уже было сказано выше, селен важен для различных функций организма. Среди прочего, этот микроэлемент является компонентом важных ферментов, участвует в работе иммунной системы, способствует защите клеток и является компонентом сперматозоидов и, следовательно, важен для мужской фертильности. Дефицит селена может нарушить иммунную систему, функцию мышц, а также выработку спермы. Поэтому важно, чтобы в вашем рационе было достаточно селеносодержащих продуктов.

В принципе, сбалансированное питание редко может привести к дефициту селена. Определенные заболевания, такие как хронические воспалительные заболевания кишечника, муковисцидоз или почечная недостаточность, могут, в свою очередь, способствовать дефициту селена. Кроме того, вегетарианцам и веганам имеет смысл убедиться в том, что растительных продуктов с селеном достаточно для удовлетворения их повседневных потребностей, и не допустить их дефицита.

Оцените статью

Нажмите на звезду, чтобы оценить запись!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Пока никаких голосов! Будьте первым, чтобы оценить этот пост

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Автор: Кристина Синкевич

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.